ساخت و راه اندازی خط تولید لبنیات (شیر پاستوریزه ، خامه ، دوغ ،ماست)


۱۹

اسفند

شیر یکی از محصولات پایه ای و مهم در صنعت غذایی محسوب می شود . فرآورده های مربوط به شیر سهم بزرگی از صنعت غذایی را شامل می شوند. در این مقاله سعی داریم که نمایی از تولید و فرآوری شیر پاستوریزه را شرح دهیم . ابتدا در گاوداری ها شیر دوشیده شده و سپس در مخازنی جمع آوری می گردد . بعد از آن حمل شیر توسط تانکرهای مخصوص این کار انجام می پذیرد .  در مرحله بعد تانکر وارد کارگاه فرآوری و پاستوریزاسیون شیر می شود . در تصویر زیر نمایی از یک کارگاه فرآوری شیر را ملاحظه می فرمایید :

شیر خام که از تانکر تخلیه می شود پس از طی مراحل بالا فرآوری و بسته بندی شده و به بازار عرضه می گردد ، در ادامه به توضیح جز به جز این پروسه خواهیم پرداخت .

در تصویر زیر به تشریح جزییات خط تولید شیر پرداخته ایم  :

در قسمت بالایی تصویر فوق فرآیند دیگری وجود دارد که در تصویر زیر مشخص شده است :

خط تولید شیر روش های مختلفی برای فرآوری و بسته بندی دارد و مشتقات زیادی از آن حاصل می شود .

جهت سفارش خط تولید لبنیات و محصولات لبنی تماس بگیرید

۰۹۱۱۲۴۴۱۳۷۰

 دسته: اخبار
 تعداد مشاهده: 117 بار